焼肉用飛騨牛

ふるさと納税⑪

岐阜県高山市よりいただきました

飛騨牛 A5等級焼肉用モモ肉 500g

（楽天市場・寄付額15000円）

お肉の返礼品はたくさんあっていつも迷うのですが、今回は飛騨牛が食べたかったので飛騨牛を選択。

急速冷凍・A5・焼肉用・赤身肉・なるべく少量の条件で選びました。

冷凍品は、生鮮で送るよりも手間とコストがかかるということですが、食べたいときに食べられるようにと考えられて発送していただいています。

おうち焼肉開催

野菜はいつものキャベツ、アスパラ、エリンギの3種。

これらはバターで焼きます。

お肉はこれで半分の量です。

少し下味をつけています。

お気に入りの焼き台マジックグリルで焼き焼き。これは洗うのが本当に楽だ。

脂が少なくてヘルシー。私は脂身が多い方が好きなのだけれど。

「飛騨牛のモモ肉は、しっかりとした肉の味を残しつつ、ほどよい脂身と柔らかい口当たりが堪能できる」ということですが、まさにその通りでうまみがしっかり広がりました。

最後に、高菜漬けのご飯が少し残っていたのでガーリックライスを作りました。

肉のうまみが絡まって最高の〆でした