ふり塩うに

ふるさと納税⑦
 
北海道鹿部町よりいただきましたキラキラ
 
北海道産天然エゾバフンウニで作った『ふり塩うに』100g
 
イリエ船橋商店の船橋さんが考案したふり塩ウニです。
 
冷凍でやってきます。賞味期限も長めなので、好きなときに解凍していただけます。
 
エゾバフンウニのうまみを岩塩だけで閉じ込めた逸品でした。
 
ふり塩ウニを解凍していただきます。
 
塩ウニとは違って全く塩辛くありません。塩のはたらきでうまみがギュッと凝縮されていて、塩辛くない。
味の濃いウニをいただいているといった印象です。
 
私は海苔で巻いていただくのが大好きです。
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時期のものでも3～5千円はするエゾバフンウニですが、今はウニの季節ではないこともあり、丸井さんでバフンウニが1万円OVERで売られていました。
ウニが大量死した影響もあり高騰しているようです。
ふるさと納税でいただけるのはとてもありがたいです。
 
ウニのふるさと納税は予約商品が多いのですが、こちらはすぐ届くのもありがたいです。

 

ふるさとチョイスの鹿部町のページで是非検索してみてください♪

すごくおすすめです。

 
 
 
この予約商品気になるけれど、11月は出かける予定があるので注文できませんえーん