備長炭ロールケーキ

紀州備長炭ロールお薦め！


黒糖・黒ビール・黒ワイン・黒ゴマなど、世間では“黒フード”がブーム。
最近の話題は「黒いもの」なんです。
そんな中生まれたのが、この「備長炭ロールケーキ 」。
実はこの黒いスポンジ、最高級の紀州備長炭が入っているというから驚き。
ところが見た目のインパクトとは裏腹に、食べてみると何とコれがウマイ！

口の中でとろける甘くないふわふわクリーム！

スポンジはティラミスの様に超しっとり！
炭の味はしないし、ジャリジャリした食感もなく、むしろ滑らか。

備長炭に使われているのは、和歌山県の県木『ウメバガシ』。
木質が硬く、最高級として扱われているものなんです。
備長炭にも色々ありますが、このケーキに使っているものは食用だから安心して下さいね！




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