アムステルダムのスーパーは、食材が豊かでした。
野菜、チーズ、ハム、ヨーグルトなどはその種類の多さにびっくり。
さらに、シュリンプやムール貝などは、ひとつのパックがとても大きくお買い得。
たしかに、ドイツからオランダに入ると、牛や羊がのんびりと草をはむ姿を
たくさん見かけました。
オランダはゴーダチーズやエダムチーズでも有名な酪農王国。
さらに、周囲を海で囲まれた国でもあります。
美味しい食材がたくさんあるはずですね。
オランダ料理っていまいちピンときませんが、
食材をシンプルに家庭で調理して十分おいしいから、特別な調理法が
要らないのかもしれません。
そのほか、スーパーや駅のキオスクで売られている花束がハイセンス。
チューリップで有名なオランダは、魅力的な花がいっぱいです。
そしてもう一つ驚いたのが、アムステルダム中央駅から出ているフェリーに
大勢自転車のまま乗船すること。
フェリーで5－6分の対岸がオールドタウンになっていて、住宅地もたくさんあります。
きっとここから自転車で通勤して、そのままフェリーに乗り込むのでしょうね。
通勤でも、プライベートでも、年齢問わず大勢の人が自転車に乗っていて
その姿がとても健康的。暮らしやすそうな国だと思いました。