オープン間もなく ２ヶ月

店舗オープンして間もなく二ヶ月、昨日は過去最低の売上金額

いろんなことを考えていかなくては・・・

写真は　オープン前にテレビの取材を受けたとこのものです。

どこかまた取材してほしいな～～

現地研修

ガス、水道も出るようになり調理の研修も現地にて進んでいます。

急ピッチ

昨日は　本部にて打ち合わせ。

引渡しが１０日だとか・・・

備品関係の発注に追われる・・・

これが飲食業界では当たり前なのか・・・

てんてこ舞いの毎日です・・・

衛生管理者

昨日は区役所に申請手続き！

この後、現地の確認みたいです。

第二回店長会議

店長会議に同行、21日にオープン日が決まりました。

従業員入退出管理かんり、駐車場の利用方法、ごみの分別、広告、イベント・・・

異業種になるのでいろいろと大変ですね。

できる限り、お店に入ったりしたいと。思います。

建築事業部関連のお客様とか、関連業者さんとかに案内とかしていかなくては・・・