止まらない！モンキーブレッド！

だいぶご無沙汰してしまいました


いつも何かしら作っているのですが

写真を撮る間もなくなくなってしまったり

なかなかブログをアップできませんでした



台風が去って、今日も暑い一日でしたね

朝起きた時から、どうしても食べたくて

作りました！

モンキーブレッド！








かわいいでしょ～？

甘くて、いくらでも食べられちゃう

誰か止めて～～～～！！









見てみて！

ほ～ら！

これならどうだ！

このモンキーブレッドという名前は

アメリカのスイートなパンで

お猿さんの大好きなバオバブの実に

形が似ているところからきているそうですよ

別名”ちぎりパン”

作り方はとっても簡単！




ホームベーカリーがお家にあれば

なお簡単！




パン生地のレシピに関しては

お好きなパン生地で！

あ！ただし、卵入りのリッチパンの配合のほうが

よりおいしいと思います




一次発酵が終わった生地を

好きな大きさにカットして丸めます

（大体親指と人差し指を輪っかにしたくらい？が、程よいのではないかと思います）

ベンチタイムの間に

バター50ｇ・砂糖50ｇをガラスのボウル合わせて

バターが溶けるまでレンジでチン！




ベンチタイムが終わった生地を丸めなおして

ボウルにポイポイ入れて、絡めます





型も好きな型でいいんです

私は今回は28センチの型で一気に作りました




お手持ちの型で好きなように

好きな形にできるのも楽しみの一つ

あ！型の内側に油脂を塗るのを忘れずに！




お気に入りの型に

シュガーバターを絡めた生地を

ゆったり入れたら次は二次発酵

この二次発酵は少々短めの30分くらいが

ちょうどいいかもです




二次発酵が終わったら

180℃で25分くらい焼きましょう

型の大きさがまちまちだと思うので

オーブンの中を見ながら時間は調整して下さいね




甘ー匂いがお部屋中に漂って

もう幸せ

今回はトッピングに

ピーカンナッツをのせて焼いてみました

ちょっと焦げ気味だけど

香ばしくておいしいよ









中はふわふわ

さあ！召し上がれ

**今回の写真は、ダーリンに協力してもらいました！
パンの出来上がり以上においしそうに撮れました
感謝！**