ベトナムの厚揚げ肉詰めトマトソース

今週の晩ごはんは
『ベトナムの厚揚げ肉詰めトマトソース』

2月のベトナム旅で
ホーチミンの定食屋さんで食べた
ローカルなおかず。

キクラゲたっぷりの豚ひき肉を
厚揚げに詰めてあります。
キクラゲの歯応えが楽しい。

ベトナムではキクラゲは
スイーツにも入ってました。
味っていうより歯応えだもんね。

MORISで使っているヌクマムは
ベトナム旅で教えてもらったもので
クセが少なくて旨みがすごいから
気に入ってます。
トマトソースと合わせると
旨み増し増し！

初めてなのに
なんだか懐かしいような
そんなベトナムな一皿です。

おつまみにもご飯にも
よく合いますよ。

写真はベトナムの定食屋さんにてです。

今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています。


【今後のスケジュール】
■10/14（土）n uma企画「交響」
■10/28（土）「Relax night ハロウィン」

《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html

DIYの秋。

秋の入り口DIY担当あべです。

「やってますか？」
と言いながらご入店されるお客様が
チラホラいらっしゃいまして
その度に「やってなさそうなのかなぁ」と思っていました。
（実際に看板が「CLOSE」になっていることはしばしばあります。）

階段を降りた入口が暗いのが原因かと
15年目にして気付き
灯りを取り付けてみました。

店内の片隅で埃を被っていた
木の筆入れ？的なものでシェードを作成。（0円！）
壁の接地面を加工して固定したところが
褒めてほしいポイントです。

やってる感が出たような気がします。
もうやってますかなんて言葉なんて言わないよね絶対
といったところでしょうか。
（看板が「CLOSE」になっていることはしばしばあります。）


今週の晩ごはん
『ベトナムの厚揚げ肉詰めトマトソース』
などご用意して
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています。


【今後のスケジュール】
■10/14（土）n uma企画「交響」
■10/28（土）「Relax night ハロウィン」

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n umaくんの企画「交響」10/14スタート！

今週の晩ごはんは
『ベトナムの厚揚げ肉詰めトマトソース』

おしらせです。

今週土曜10/14はn uma君の新企画「交響」。
以前MORISで定期的に
イベントを開催してくれていたユニット
「OBAKE」のメンバーn uma君による
新しい企画がスタートします！

主催者であるn uma君が
「今気になる表現者を呼んで演奏し、語るイベント」（イベントページより抜粋）

初回は「ozbel」さんをお迎えし
n uma君がナビゲーターとなって
ozbelさんを紐解いていく2時間。

オカルト要素なし！（なのかな）

すでにお席埋まりつつあるようですが
現在数名のみ受け付けられそうです。
気になる方は是非ご連絡くださいませ！
＜イベントページ＞
http://numasetsu.heteml.net/kou-kyou/

※当日はMORISタコスやナチョスなどの軽食フードのみとなります。


渋谷区東、突然の夕立で
秋らしさ全開！
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています。


【今後のスケジュール】
■10/14（土）n uma企画「交響」
■10/28（土）「Relax night ハロウィン」

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