干しぶどうの蒸しパン

干しぶどう🍇を見ると、亡き伯母を思い出します。私が子供の頃に、よく葡萄パンを買ってくれたからです。両親の前では、「葡萄のおばちゃん」と呼んでました。

とてもやさしく大好きでしたが、私が中２の時に病気で亡くなってしまいました。干し葡萄を見る度、伯母を偲んでいます。

🌿レシピ

干しぶどう・米粉・粉豆腐・生おから・塩麹・豆乳