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筑前煮
🔥設定温度105℃ ⏰設定時間30分
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＜材料 2〜3人分＞
・鶏もも肉 130g
・にんじん 70g
・れんこん 100g
・ごぼう 90g
・こんにゃく 80g
・干し椎茸 2枚
・絹さや(ゆで) 適量
●椎茸の戻し汁 150ml
●醤油 大さじ3
●みりん 大さじ2
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＜作り方＞
① 鳥もも肉は一口大に切り、人参、れんこん、ごぼうは皮を剥いて乱切りにします。こんにゃくは一口大にちぎり、下茹でをしておきます。
②干し椎茸は水で戻し、軸を落として4等分に切り、戻し汁は取っておきます。
③内釜に①と●を入れて「圧力調理コース」105℃で30分加熱します。
④加熱終了後、器に盛り付けて茹でた絹さやを添えて完成！
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消化・吸収を良くしたものです
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発芽酵素玄米【発芽玄米+酵素玄米】が栄養価的にも良いとは聞くけど・・・
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②玄米を炊く（白米より時間がかかる）
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↑面倒だし、玄米は上手に炊けないし、今まで食べた玄米を美味しいと感じない
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