今日は看護学校へ
腎臓病の食事を作りました。
腎臓病はたんぱく質を制限するけど、カロリーはしっかり摂らなければならない
ってことで油を多く使った料理が多いんです。
ご飯にオリーブオイルを混ぜ、野菜の和え物にはマヨネーズとケチャップを使って、
2品とも油ギッシュに仕上げてます。
病気にならないように日頃の食生活に気を付けなきゃ
と毎回このお仕事のときに思うのですが…´д` ;
私の分も学生さんが作ってくださいました。
海苔をハート型に♡
かわいいね！
半分はおにぎりにしてお持ち帰り♡
余裕で食べられちゃうけどカロリー高いもん(-｡-;