3月なのに12月の話

もう3月になるというのに雑煮の写真かいっつって。

1月の料理教室の島原雑煮の写真です。

去年は週一で頑張ってアップしていた動画ですが、今年からはペースを落として気ままに上げていこうかなと思っています。

今年一回目は年末のVLOGになります。

去年末は夫婦2人きりのお正月となり、

気楽に過ごしていたのですが、それをアップしています。

↑サムネイルに書かれている文字は真実です。

近頃、夫の話を聞いているとイライラが止まらない。

お雑煮は夫が餅好きなため必ず作って上げていますが、

今年は島原雑煮。

料理教室でも作ってもらっていますが、あご出汁がとても美味しいの。

雑煮って出汁をちゃんととって作ると本当に美味しい。

九州出身の私はやっぱりあご（とびうお）で出汁をとることが多いです。

年末に漆器（蓋物の）を整理しようと集めてみたら、

出るわ出るわ蓋物の山‼︎

雑煮椀だけで一体何人親戚がいるんですか？？？ってくらいに多かった。

この雑煮椀、松坂屋で以前買ったのをすっかり忘れており、

なんと似たようなデザインのものを5つ買い足してしまいました。

食器はもう買ってはならない。

自分に言い聞かせていますが、ついつい買ってしまう。

The Rowのクワイエットラグジュアリーなバッグ

The Rowのパークトートとペギークラッチ。

いわゆる“クワイエットラグジュアリー”を体現するバッグです。

The Rowの紙袋って、ロゴもないんですよね。

全く何もなし↑

よく見たら裏側にロゴがっ‼︎

仕事をしていると、ブランドロゴが大きく入ったバッグは使いづらいと感じる場面があります。

かといって、気を使いすぎるほどの存在感も必要ない。

上質で、控えめで、長く使えるものがいい。

パークトートはスウェードなのですが、とても上質でレザー自体にオーラがある。

こういうのがとても似合う年になってきた50代。

重いバッグはなかなか持つのが辛くなってきた。

クラッチといえどもペギーは最低限の荷物が入れられます。

そして軽い‼︎

そして、どんな洋服にも自然に合うバッグであること。

コーディネートを邪魔せず、持つだけで全体を静かに整えてくれる。

そんなバランスが理想です。

重たいバッグには興味がなく、

一時の流行で、すぐに飽きてしまうバッグにも興味がない。

と言いますか興味があっても値上げに値上げで買う気が失せているというのが正解か。

素材や仕立て、佇まいで語るものを、

自分の仕事や日常に寄り添わせながら、長く使っていきたいです。

西区のライブハウスにて❤︎ライブ応援

生徒さんたちが出演するライブに応援に行ってきました。

さつきさん

えりちゃん

まゆみさん

そしてY笑。

西部医療センターの近くにあるこのお店がとても良いお店で歌を歌うのが好き❤︎って方にお勧めしたい。

生演奏で伴奏してくれる。

楽器もたくさんあり、まゆみさんはボイトレも受けたらしい。

歌の前にそれぞれトークをするのですが、

同じ世代の女性たちの話だからか、共感で涙出そうになった。

まゆみさんとYのセッションは最高だった✨

今日のレッスンはまゆみさんなので裏話をいっぱい聞かなくちゃ。

今時の譜面ってオンラインなのね。

私のような昭和に音楽していた人は紙で慣れていてハードルが高いと感じる笑。

夫婦2人の週末ご飯、、温かい料理とワイン

温野菜のバーニャカウダでディナー。

1人で食事をとることが増えた50代。

たまに夫婦でとることがあるとせっかくだからと温かい料理を作ることが多いです。

残った野菜は、カレーの具にしたりラクレットチーズをかけたりと他のアレンジをしています。

この日はカキフライをメインにしました。

無性にワインが飲みたくなり、スパークリングを用意しました。

1人だとカキフライは量がちょっと多い。

ようやく色々な打ち合わせが一段落して、

週末に時間が取れるようになりました。

元々、家事の比重が私に100%の我が家。

土日は料理教室もあるし、打ち合わせも入るし、

栗雄と花ちゃんの世話もして、お弁当作りも翌週からのものをしなくてはいけない、

先週は土日そうやって過ごして金曜日までフル活動をしていたら、

金曜日には疲れが溜まってしまって大変でした💦。

ほんと、どうかと思う。

しっかり食事をとって自分の体を労っておかないと誰も労ってはくれない。

しっかりと心と体のバランスを自分で調整していくべしです。

インテリア選びの日

週末は仕事の合間にインテリア選びの日でした。

家を建築される方、ぜひ設計を進める前にインテリアショップで家具屋その配置、

天井の高さなどなどを見学することをお勧めします。

観葉植物とこのミラーの高さ関係がとても勉強になった。

観葉植物がミラーよりも高いと、とても天井が高く見えます。

こちらは仕事で伺ったことがあるインテリアショップなのですが、

今回はプライベート。

ファブリックを見せてもらったのですが、

目標はリプロダクトできないオーダー笑。

このハニカムになっている素材。

なるほど、こうやって強度を出しているんだなあとじっくり観察。

インテリア好きですが、唯一あまり興味がないのがソファー。

こうやってインテリアショプを眺めているとソファーの展示スペースってとても広く必要なんですよね。

そう思うと、私はソファーがあってもどうせ座らないし不要かなと。

そう、必要なのはソファーに座る時間が取れる心の余裕です。

近頃のお気に入りバッグが、ブランドロゴを全面にうち出さないのでお気に入り。

こういう雰囲気のインテリアがやっぱりいいな。

冬のお菓子のお取り寄せ❤︎

ようやく買えたクッキーのお取り寄せ。

人気すぎて買えなかった。

12時ジャストでオンラインが開き、12時10分に買おうとしたらもう売り切れ。

翌日には転売の方だと思うのだけど、別サイトにクッキーが並んでいた涙。

東京都の三田にあるしずか洋菓子店。

季節限定のこのクッキーが素朴で気に入っています。

最近の常備菜たちをご紹介

なかなかするする〜っと問題が解決することってないものだと思うのですが、

体調は崩さないようにしっかりと予防をしておきます。

家で1人ランチ。

常備菜のトマトのコンフィはフランスのアランデュカスで習った料理になります。

日本風に少しアレンジはしていますがやっぱり美味しい❤︎

さて、、

小豆を炊いてこれも常備菜に。

甘さ控えめにしておくと、

白味噌汁に入れても美味しいし、

お餅にかけたり、パンに挟んだりと使い勝手がいいのです。

もうすぐ家族が大学受験２次試験を迎えるのですが、

勉強頑張っている背中を見ると自分は果たして数十年前にあそこまで真剣だったのだろうかと思います。

今現在もあそこまで真剣に机に向かう時は確定申告の時くらい笑。

受験生の皆さん、悔いが残らないように頑張れ。

京都の塩昆布は生徒さんのなつこさんからいただきました。

とっても美味しい‼︎絶対にリピする。

アメリカからのお土産❤︎

アメリカに駐在していて帰国したSちゃんからのお土産❤︎

ちょっとどこまで私を飲兵衛だと思っているのよ笑。

赤い歯磨き粉（optic white 5years stainsって書いてある。）

これは、かなり効く代物らしく、週に1回くらいしかしてはいけないということ。

まだ使っておりませんが、使ったことがある方いますか？

Trader Joe'sのエコバッグは家族が可愛いからバッグにつけたいというので

使わせています。

「高級だからね‼︎」と恩着せがましく言っております笑。

昨日、メールを見直しているとそのSちゃんからの最初の教室への問い合わせのメールが。

なんと2012年だった。

もうかれこれ15年近くのおつきあいになるのね。

相変わらずシャキシャキハキハキしている彼女とお話しできてとっても楽しかった❤︎

なんだかなあの鬼電

現在使っている会計ソフトがあるのですが、

そのソフトであることを追加でしようとしたのですが、

ソフトの会社から電話が汗

なんでも「サポート」をしてくれるということ。

ZOOMでとおっしゃる。

んーだけど、サポート不要なくらいにそこのソフト、丁寧にわかりやすくしているので、

きっと契約をまた再度取りたいのだろうなと思う。

「商工会にも教えてもらえるので大丈夫です」というと

「じゃあ、こちらのサポートは一切なしということでいいですか」とやけに喧嘩腰。

どんどん引いちゃう結果に。

正直、こんなに仕事も家事も忙しい中でZOOMで説明を聞くほど暇ではないのです。

すごくわかりやすくそのソフトは順を追ってやってくれるので、

説明不要なのに、、。

ごめんなさい。

というわけで、今夜は我が家はひとりご飯。

そろそろ夕飯のご飯でも浸水始めましょうか。

今日は一番だしでお味噌汁を作ることにしています。

節分ですが、ひとりご飯❤︎ヒアルロン酸たっぷりのおふくさんで

昨日は節分。

ひとりづつの食事となりましたが、とりあえず家族分を早朝より用意しまして、

節分を「取り急ぎ」楽しみました。

鬼はすでに事足りているので、

おふくさん❤︎

いつ買ったかもわからないくらいですが、

このおふくさんの器を気に入ってます。

顔が垂れている私には羨ましいヒアルロン酸量のおふくさん❤︎

私はブランチで頂きましたが、

家族は昼ごはん→夜ご飯とそれぞれ「今日は節分だなあ」と言いながら完食。

今年の巻き寿司はとってもシンプルにして食べやすくしました。

ポイントは美味しい厚焼き卵を作ること。

少しだけいつもよりも砂糖の量を増やして酢飯との相性をよくしています。

酢飯の合わせ酢は前夜に出汁昆布を入れて旨みもプラスしておきます。

ああ、節分ってことは少しづつ春が近づいているのね。

今月は大学受験の二次があり、甥が受験です。

もうすぐだー❤︎

春を迎えたらUSJに一緒に行くことになっているのでとっても楽しみです。