普段の生活の中で自然と"食"に興味を持てるようになる
【東京／足立区】
0～3歳の赤ちゃんと
子育てママのための食育教室・料理教室
healthy and smile＊ヘルシーアンドスマイル
足立区在住
保育園に通う4歳の娘と夫の3人暮らし♪
ワンオペ育児・週５フルタイム勤務で
うつ病→元気に回復！
自分の心も体も無理なく働くために
ずっとやりたかった食育教室と料理を実現して
理想のライフワークバランスを手に入れました。
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仕事も家庭も育児も楽しみたい欲張りママを応援♡
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食べること、料理が大好き！
阿部あきなです。
今日の幼児食＋大人メニュー
＊幼児食メニュー
・梅干しごはん
・切り干し大根、豆腐、わかめの味噌汁
・牛肉とピーマンのチンジャオロース風
・大根煮(作り置き)
・ほうれん草のごま和え
・納豆(写真なし)
＊大人メニュー
・白米
・切り干し大根、豆腐、わかめの味噌汁
・牛肉とピーマンのチンジャオロース風
・ほうれん草のごま和え
・梅干し
・納豆×2
最近、たんぱく質と鉄分を強化中なので、
しょっちゅうは買えませんが牛肉を
意識して買うようにしています。
意外と知られていないようなのですが、
牛肉は、たんぱく質と脂質以外にも
鉄分・ビタミンB12・亜鉛といった
健康な血液を作るのに大切な栄養素が含まれています。
そして、鉄分には
ヘム鉄(動物性)と非ヘム鉄(植物性)の
２種類があるって知っていましたか？
私たちの体は、動物性の
ヘム鉄の方が格段に吸収率が良いことがわかってます。
私も、うつを経験して
色々な本やネットで調べていたところ
「たんぱく質」「鉄分」
「ビタミンB郡」「亜鉛」などの
栄養素の大切さを痛感しました。
そしてこれらの栄養素は、
食事だけで摂取することが
難しい場合もあります。
なので、私は自分の体調管理と維持のためにも
サプリメントも服用するようにしています。
ちなみに、今飲んでいるサプリメントは
・ヘム鉄
・ビタミンB郡
・亜鉛
あと、サプリメントではないですが
ミロを飲んでます！
ちょっと見えにくいですが、
栄養機能食品として
カルシウム・鉄・ビタミンDなど含まれてます。
栄養機能食品とは、
ビタミン、ミネラルなどの特定の
栄養成分の補給のために利用する食品のことです。
食育を生業にしていても、
自分の事となると、知識を持っていても
なかなか出来ない部分もあります
朝ごはんを食べるのが苦手なのですが、
その分、1日の栄養を摂りきれないので
こういったサプリメントや
栄養機能食品などもうまく活用しています！
正しい・正しくないの話ではなく、
「自分にとって必要なものを取り入れていった結果、自分にはこれが合っている」
ということです。
私もまだまだ自分の体で
人体実験中ですが、こうやって
色々なものを試しながら、自分の
心身の健康の維持を心がけてます♪
というお話でした＾＾
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