山梨県甲府に来ました。
甲府駅南口と言えば、有名な武田信玄像です。
今や山梨のシンボルです。
甲胄を全身にまとい、軍配を片手に勇壮な姿。
文句を言わせないとばかりに座っています。
そして山梨と言えば、富士山郷土料理のほうとうです（私的には）。
ほうとうは小麦粉を練りざっくり切ったうどんみたいな麺を、野菜と味噌仕立ての汁で煮込んだ料理です。
寒い時には体が温まり最高です。
今回は私の一番好きなカボチャのほうとうを頂きました。
熱いのと食べても食べても量が減らないボリュームに大満足！
甲府と言えばもう一品、人気の一品が鳥もつ煮です。
第五回Ｂー１グランプリｉｎ厚木で「みなさまの縁をとりもつ隊」が
最高賞のゴールドグランプリを受賞してから、一気に有名になりました。
モツは、タレがコーティングされ、旨味が閉じ込められ飴状の照りが美味しそうです。
美味いです！モツのコリコリ感もたまらないなー
お酒のツマミとかにも最高かもしれません。
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