幸せと感謝あふれるバースデーディナー♡

こんにちは。
大阪福島のアメリティアラ
オーラ鑑定セッション　Healistamisaこと山根美佐です。


今日は、アメリティアラには欠かせない存在

いつもお世話になっております
じゅんちゃんこと
Juna　online　shopの芳野順子さんと
吉原が
少し早めの私のバースデーのお祝いと
娘の帰国祝いを兼ねて
お食事にご招待してくださいました

大阪北浜のフレンチ
Essentiel（エッサンシエル）さんへ～。
オープンスタイルなキッチンと
おおきなL字型のカウンターの素敵な空間


そんな空間で
尊敬する女性お二人との食事は
私にとって、とても楽しく豊かな時間
そして、おいしいお食事も食べられる～

さらにお誕生日のお祝いまでしていただき

なんとも嬉しすぎたひとときでした

そして私の娘も
なぜか留学から帰ってきたというだけで、

お祝いしてもらえるという。。。

なんて幸せな娘でしょ

Essentielさんのお料理は、

素材の味を生かしたお料理で

フランスの今が旬のお野菜などを

ふんだんに使ってくださってました

何を食べてもほんと美味しくて

食べるのが大好きな4人は大満足～

お腹が久々に

ポンポコリン～になってしまいました

トマトのガスパチョ　毛蟹とミニミニキュウリ

ブリオッシュのフォアグラのコンフィ、リュバーブのソース

ウナギ/シェルムーラ/ズッキーニ
（これがとってもおいしかった～）

天然スズキ/水茄子のプロヴァンス風

黒鮑/肝のソース/リゾット/ソラマメ
黒鮑のこりこり感が美味すぎました

ジロール茸のスクランブルエッグ

熟成牛40日サーロイン
ここまでくると、もうおなかがいっぱいでお肉を小さくしてもらいました
サマートリュフというものを始めて食べて感動した私

フロマージュ

チェリージュビレ/グラスピスターシュ　　

私と娘にサプライズしていただきました

フレンチだけど
濃くなくて
どれもこれも

本当に味わい深くて美味しかったです

娘は、食事に行く前に

吉原に眉毛カットとビューラーの使い方など

教えてもらい、贅沢な一日を過ごしました

美味しいものを食べながら

女性社長二人を前にして

留学のあんな話、こんな話を

意気揚々とする娘

笑顔で聞いてくださる、じゅんちゃんと吉原。

そんな光景を見ていて、

なんてこの子は恵まれているんだろう、
このような経験が、のちの彼女の何かに
役に立つんだろうなと思うと
お二人に感謝の気持ちでいっぱいでした

とても素敵な時間を
プレゼントしていただき、
今年も素敵なプレゼントをいただきました


じゅんちゃん、みすずさん
ありがとうございました


Healistamisa
山根美佐

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