生姜のはちみつ漬け

この時期冷え性とってもツライ・・・
生姜が身体を温める作用があるのは有名なお話。
生姜　アーユルヴェーダ的にもとても素晴らしい食べ物なのです。
私は皮をむかない生姜を、薄くスライスしてタッパに入れ、その上に
蜂蜜をたくさんかけて、冷蔵庫へ。
それを食前に頂きます。
食前の生姜は消化をよくしてくれる働きがあります。
なかなかピリッツ！刺激的でいけますよ＾＾