経絡リンパドレナージュ隠れ家サロン@成田のブログをご覧頂きありがとうございます
今回使った茶葉はイングリッシュブレックファースト。
力強い味わいで、目覚めの一杯におすすめの紅茶です
この茶葉をまるごと頂く茶葉入りスコーンで早起きしたくなる朝をご提案
紅茶のスコーン
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 小さじ2
きび砂糖 大さじ2
バター 角切り 50g
塩 ひとつまみ
牛乳 85g
茶葉(デン・マン・トー)5g
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい、ボウルに入れる。冷たいバター、茶葉を加え、カードを使ってそぼろ状に切るように混ぜる
牛乳を加え、フォークでざっくり混ぜる。 生地がまとまったら重ねるようにしてまとめ、ラップに包み1時間以上冷蔵庫で休ませる
打ち粉(強力粉、分量外)をして、生地を2cmの厚さにのばす。
お好みの形に切って牛乳(分量外)を塗り、180度のオーブンで20~30分焼く
オーガニックティーの
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