セロトニンの原料は「トリプトファン」という必須アミノ酸

ということなんです。

この「トリプトファン」ががないと、セロトニンは生まれません。
でも「トリプトファン」は、体内では作られない。ですから
食物から、摂るしかないのです。

トリプトファンが、豊富なのが赤身の魚、肉類、乳製品。でも、
「トリプトファン」だけでは、「セロトニン」にはなりません!
必要なのが「ビタミンB6」ということですね。

セロトニンを作るために

トリプトファンとビタミンB6を含む食材としては、
 
カツオ
マグロの赤身
ハマチ
牛肉の赤身  
豚肉の脂身なし

などがあります。