メトロまでもがクリスマスです。
本日ECHIKA表参道内にオープンしたシュークリームドーナツ屋さん。
お店の名前は「choux cring」。
シュー生地はしっかりしていて、とても美味しいのですが、中のカスタードクリームがかなり柔らかでした。写真はプレーンなバニラ。他にアーモンドキャラメルやストロベリー等があり、中のカスタードがしっかりしてくるであろう、１ヶ月後に是非リベンジしたいと思います
なぜにバニラしか買わなかったかというと・・既に売切で・・・グローバルダイニングのエグゼクティブ・パティシエ、ステファン・ヴュ ー氏がプロデュースとのこと、渋谷マークシティにある「デカダンス・デュ・ショコラ」も手がけている方だそう。。あのチョコレート屋さんの内装は素敵です。。
「素敵」つながりといえば、本日滅多に考えない(笑)、エコロジーについて考えました。。
こちら、飲料用の紙パックです。100%リサイクル可能な紙を使用しており、ペットボトルの代わり、もしくは牛乳パックの代わりとしてかなりオシャレじゃないでしょうか。
ちなみにどうやらフランス産です。brand imageという会社産です。
蓋は再度閉め直せるそうです。とても素敵。
一つ、疑問なのは、これどれくらいの用量なんでしょう。。
写真を見る限り小さいような。。
