ソーセージ手作り体験❗後編

前編でスモーカーに入れたソーセージを指定された時間に回収に行って来ました

作ったソーセージは…

カレー

粗挽きコショーが入ったブラックペッパー

限りなくシャウエッセンに近いフレーバーでオススメと言っていたマイルド×２

合計４kgというボリューム

８家族で分けるから大したことないか

他のグループも来ていて１２家族位居たけど、指導してくれる人は１人だったのでかなり大変そうでした

ご指導頂いたM田主事、ありがとうございました

後は炭火でソーセージ焼いてビール飲むだけだな