ふと 思い出した
テレビで ラーメン評論家が言っていた
最近はラーメン開業して3ヶ月保たないらしい
なぜなら
いろんな人からの好みを聞いて
段々 味が変わる
元々の味を忘れてしまうらしい
結果 安定しなく 廃業
と言っていました
なるほどね~
確かにそうだな
自分はこの道で行く
なんて 決めたら
そのまま走る事が大事
芯がブレる事なく 行くべき
と私は思う
あれ 流行りそうだからやる 次はあれ その次はあれ
なんて やっていたら ブレブレ状態
結局何がしたいのが良くわからんな
そんな状態にならないように
芯がブレない自分でありたい
テレビで ラーメン評論家が言っていた
最近はラーメン開業して3ヶ月保たないらしい
なぜなら
いろんな人からの好みを聞いて
段々 味が変わる
元々の味を忘れてしまうらしい
結果 安定しなく 廃業
と言っていました
なるほどね~
確かにそうだな
自分はこの道で行く
なんて 決めたら
そのまま走る事が大事
芯がブレる事なく 行くべき
と私は思う
あれ 流行りそうだからやる 次はあれ その次はあれ
なんて やっていたら ブレブレ状態
結局何がしたいのが良くわからんな
そんな状態にならないように
芯がブレない自分でありたい