家ご飯。。。
スパークリングワインに合うイタリアンを作ってみました。
トマトのサラダ
プチトマト、モッツァレラチーズとアボガドをジェノベーゼペーストであえただけ。
簡単で美味しい♪
お次は、さんまとなすのマリネ。
これ絶品！
さんまの下に隠れたナスのペーストにドライトマトがアクセントで入ってます～。
カリッと焼いたマフィンに乗せて食べると悶絶もの。。
そしてメインは豚のソテー。
白ワインでソテーした残りの汁にとバルサミコを混ぜてでソースに。。。
甘酸っぱくてコクのあるソースが出来上がり♪
今日の料理は思いつきで初めて作る料理も多いのに、かなり美味しくて我ながら大満足♪
お友達も満足してくれてよかった～！
美味しいもの作って家飲みさいこ～♪
