コロッケサンドでした。
食パンを焼き、冷凍コロッケを解凍してからオーブントースターでカリッと仕上げ、
焼けたトーストを半分に、そしてサンドイッチの薄さにさらに切る。
そこにコロッケ、レタス、お好みソース、マヨネーズを、、、
スライスチーズが欲しかったんだけどなかったからとりあえずこれで。
昨日は昨日で
１ネタ作らせていただきました。
一発芸？ちがうちがう。
シモネタ？ちがうちがう。
晩御飯のです。
「豚肉のイタリア風トマトピューレソテーとホウレン草のソテー」
ホウレン草をゆでる。
茹でたらお湯を切って、食べやすい大きさに切る。
鍋をあっためる。そしてオリーブオイルを敷く。
そこにホウレン草を入れ、塩とコショウで軽く味付けしたら完成。
再び鍋を火にかけてオリーブオイルを敷く。
スライスした玉ねぎをいれ、軽く透明になるまで炒める。
豚肉を入れ、塩と胡椒を入れる。
舞茸、ピーマンの順に材料を足し、炒める。
トマトピューレを入れ、しっかり和える。
しっかりなじんだらオリーブオイルを入れ、オレガノをふりかけ、
完成
冬休み以降はかなり料理の頻度が上がりそう。
バリエーション増やしてみたいと思う。
あー筋とれしよっ！