失敗した鎌倉野菜料理と雪っこ


ふるさと納税の返礼品で送られてきた鎌倉野菜、有難いことにまだまだなくなりません。




今回はほうれん草とミニ白菜、




にんじ黄ニンジンの葉っぱを使いました。




その時の夕飯は⬇︎こんなかんじ。
魚しっぽ魚あたまアトランティックサーモンは切っただけでちゃんと美味しい(o^^o)




ミニ白菜、ブーケみたいで可愛いなぁブーケ１と、




ミルフィーユ鍋をイメージして、豚こま挟んでカラフルにブーケ１




煮たら、ただ鍋に入れて煮ただけの仕上がりに⤵︎ 意味なかったー。
味付けもテキトーにしたので、あまり美味しく感じなかったな〜。美味しく作れなくて白菜に申し訳ないことをしちゃったm(_ _)mゴメンナサイ




にんじニンジンの葉っぱは細かく刻んで、干しエビとのチヂミにしました。




家にあったお好み焼き粉を使ったので膨らんじゃってチヂミじゃなくなっちゃった(⌒-⌒; )美味しかったけどね。(焦がしちゃったし)
お餅も入れてボリュームアップしたから、更にチヂミじゃなくお好み焼きっぽくなったね(⌒-⌒; )




春菊は、せっかく新鮮なのでサラダでいただきました。
春菊独特な風味が薄くて食べやすかったので、ベーコンと油揚げの脂質が良く合いました。


あまりにもさっぱりしていたので、あとでオリーブオイルもまわしかけたら格段に美味しさアップ⤴︎




お料理が全体的にパッとしなかったけど、相変わらずお酒は美味しい日本酒(o^^o)




冬になると売り出される酔仙の雪っこ





活性原酒⁈ってなんだろ？　よくわからないけど、にごり酒みたいなかんじ日本酒　大好物なんです❤︎
甘酒のようだけど甘酒のような甘さはなく、まろやかで飲みやすいんです。

アルコール度数20%もあるので、飲み過ぎないよう気をつけないとですがね。




鎌倉野菜、まだまだ残っているので料理がんばらないと٩( 'ω' )و

献立考えるのだんだんつらくなってきたけど…

楽しかったりもするし♪