些細なデザインの積み重ねが人の気持ちを変える! | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

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上の写真は出入口の取手を作っている大工さんです。細かいデザインが全体イメージクオリティを上げます。なので、職人さんの力を借ります^ ^

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こんな雰囲気になりました!
取手の四角の木のワンポイントがちょっとしたイメージ変化を与えます。

何かこだわりありそう。

という少しの気持ちの変化を生みます。
そういう積み重ねがお料理へのイメージにもつながります。