飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

今回の物件は間口が狭くお店の存在に気付きにくかった。そこで木の素材感の力強さを使わせてもらいました！
木を製材する際に切り取られたミミを外壁に積み上げていきます。後は外部塗料にてコーティングします。中のシンプルさとは対照的なデザインになっています。