横浜ベイクォーターのスペインバル!バル デ カンテ | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

photo:01

打合せ後の一杯に立ち寄ったスペインバル!バル デ カンテ☆ベイクォーターの三階にあります。上の階で結婚式の二次会をやっていたようで、ここのお店に流れ込んでいました!施設の飲食店は相乗効果が狙えるので、周辺店舗もよく見ておかないといけませんね(⌒-⌒; )

お料理は平均的。ただ、ワインとの相性が良いお料理が多い為か、皆さんボトルをどんどんあけています☆もちろん私もワインを飲んでまったりしてました。やはり海が見える!っというだけで、飲食店は強いですね。特に女性に。インテリアは賑わいのトーンを作り出すデザインが天井をメインに拡がっていました。ただ、ワインボトルのストックの位置が客席を挟んだ位置にあるのがマイナスですね。


バル・デ・カンテ 横浜ベイクォーター店スペイン料理 / 横浜駅新高島駅神奈川駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0