05大工さん奮闘! | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

本日は大工さん一人で下地作り!仕上げは、出来上がった時に見えるので、重要なのですが、その前の下地で仕上りの綺麗さは殆ど決まってしまいます。次の工程を把握しながら作ります。ここで、棚をつけたい所、暖簾を下げる所、額を飾る所を言っておかないと、後々大変な事に!?気をつけてくださいね☆

初めての開業でも人気店に!飲食店デザイン研究所