愛車アーリーショベルで、蕎麦を食べに行きたい♪
・・・のですが、日曜日が定休日なお店も多く。
気軽に行くなら、平日となってしまいます。
当然、平日は仕事がありますので、なかなかね・・・
アーリーに乗って、そばを食べに行くのは難しい。
そんな訳で、本日も仕事での移動中、時間を見計らい「そば屋さん」に♪
珍しく、こんなそばを注文しました。
食べかけで失礼・・・
「鴨せいろそば」です。
つゆは温かいやつで、後で蕎麦湯で割って頂きます。
そして、鴨のお肉が柔らかく且つ、歯応えがあって実にワタシ好みです♪
（＾ω＾）
最後に、そば湯でつゆを割って・・・
で、いつも思うのですが、この・・・
そばつゆとそば湯の、割合ってどれくらいが通常なんでしょうかね・・・！？
1対1だと、薄過ぎですよね・・・？
濃い味好みなワタシですが、そば湯を適量（？）入れて、美味しく頂きました。
多分、一般的には「濃いめ」だったんだろうと思います（笑）。
唯一、惜しまれるのが、ここのお店・・・
「カレーそば」
・・・が、無い・・・。
(｡-_-｡)
あったら、とっくに食べている・・・。
ここのそばは、手打ちなので、麺の太さは均一では無いのですが、それがまた手打ち特有でして。
コシのある麺で、本当に食べ応えがあります。
カレーそば・・・メニューに加わんないかなぁ・・・♪
(*´ω｀*)