酸性とアルカリ性

例えば梅干しは酸性ですがアルカリ食品です

この辺がむつかしいところで、

アルカリと酸性の判断は燃やしてみて

完全に燃えた後にのこった残留物で判断する

だから酸性のものでも食べれば体内でアルカリ性に

なったりもします

ただ単に酸っぱいからとか味ではわからない

むつかしいです