キヌア

玄米より栄養価がたかいとして有名になってきた

穀物です、正確には雑穀です

最近美味しいと人気だそうで、日本でも

栽培を始めた農家もあるそうです

２期作できるのが強みです

１年に２回収穫できる

日本のように狭い耕作面積の農家には米より

いいのかもしれません

しかもアメリカのNASAもこれにめをつけて

将来の宇宙食にと考えてるとかいわれてます

近い将来やってくるといわれてる食糧難を

救うのはキヌアかもしれません