プロテインと聞くと何か特別な飲み物と
思ってしまう人がいますが、
日本語でタンパク質、タンパク質を英語でプロテイン
だから、豆腐のたんぱく質もプロテインです
タンパク質は分子量が大きいので分子量100ぐらいの
アミノ酸に分解されて吸収します
(僕は350以下でないと吸収しないと思ってたのですが、
この前医師にきくと５００までならと言ってました）
だから、肉のたんぱく質も魚のたんぱく質もすべて
アミノ酸に分解されて吸収します
だからどんな摂り方したっていっしょです
どれだけ必須アミノ酸が含まれてるかが問題で
コラーゲンや酵素もまったく一緒です
小腸は140万分の１mm以下でないと吸収できないので
コラーゲンがコラーゲン、酵素が酵素としては吸収されません
魚を食べてもトリプトファンがどれだけはいってるか
わからないので、それが表示されてるプロテインも
最低限とったほうが良い、
ストレスの多い人はトリプトファンは沢山ひつようです
なんといってもセロトニンやメラトニンの材料ですからね