料理の掟 今まで疑問に思ってた事ですっきりした料理の掟があります。砂糖 少々と砂糖 ひとつまみの違い。少々は親指と人指し指でつまめる程度。ひとつまみは親指と人指し指と中指でつまめる程度です。なるほど違うなぁ~。