テラミス

テラミスですが、実はマスカルポーネ使ってないんです。

先日教えていただいたのですが、サツマイモがスポンジの役目で

豆腐がマスカルポーネなんですよ

そして、チョコに見える上に乗っかてるのは、サツマイモを丸くして

ココアをまぶしたものです。

すごくヘルシーでしょ～

お味もあっさりでおいしかった。

自宅で作った酵素は出来て、今毎日スプーン一杯飲んでます。

ふたを開けてもポンって言わないんだけど・・・

冬だから、活発に活動してないのかな～