第５回です
たべるのさんの『デリかま◆スタイル』
毎回、富山名物河内屋さんの蒲鉾を使ったコーディネートを
ご紹介させていただいてます。
第５回の今回も河内屋さんのかまぼこ「秋の実り」を
贅沢に全６種類を使っております
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季節はすっかり秋
ですね。
テーブルの上も秋をイメージ。
暖かみのある土の器を選んで、すしかまを盛り付けてみました。
スライスした秋の実り６種類に、濃厚さがたまらない
ゴマ風味のたれを２種類のせました。
四角のお皿（黒） には、ごま油の香りが食欲をそそる
ねぎ塩だれをたっぷりとトッピング
灰釉のリム皿 の方には、
細かくした浅漬けキュウリ
を濃厚練りごまだれで和え、
辛い具入りのラー油
をかけました。
今回の料理の飲みのもには、日本酒
を。
土もののカップでいただきます。
プリーツ楕円パスタ皿とうのふの楕円皿（大）には、
秋鮭
ときのこ
のソテー
楕円のカタチをしているお皿は、焼き魚にぴったりなサイズ
縁が少し立ち上がっているので、煮魚にも使えます。
りんご柄の深皿と新作：今井純 さんの深皿（サイト準備中）には、
大きな栗
がゴロゴロ入ったお赤飯おにぎり
秋の深まりを味わう食卓となりました！
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＜使用した和食器たち＞
ねぎ塩だれの蒲鉾・・・久野作：四角のお皿（黒）
キュウリを濃厚練りごまだれ蒲鉾・・・灰釉のリム皿
秋鮭ときのこのソテー・・・プリーツ楕円パスタ皿（白）、うのふの楕円皿（大）
栗やま盛りお赤飯おにぎり・・・りんご柄の深皿、今井純：黒の深皿（サイト準備中）
お酒・・・小山乃文彦作：粉引のそば猪口、しのぎ蕎麦ちょこ（黒）
取り皿・・・呉須の深皿2種（サイト準備中）
お箸・・・削り角箸23cm（黒檀・紫檀）