先日、少しだけご紹介しました『うに丼御膳』のコーディネートです。
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『ウニをお取り寄せしました~』のオーナーの一言より。
うに御膳![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6913.gif)
![うにぜん01](https://stat.ameba.jp/user_images/20140313/19/hcg-choice/f1/9c/j/o0402050012874061269.jpg?caw=800)
◆メインの生ウニは、3種類の器(和食器)に盛り付けました。
●日比野寿美子作:楕円のお碗チョコ
![うに02](https://stat.ameba.jp/user_images/20140313/19/hcg-choice/c0/95/j/o0500052012874061266.jpg?caw=800)
●福田作:刺子どんぶり(新作サイト近日up予定)
![うに01](https://stat.ameba.jp/user_images/20140313/19/hcg-choice/72/86/j/o0500054512874061267.jpg?caw=800)
●ツートンボウルに、生で食べるよりも、濃厚な味になる蒸しウニ丼♪
![うに03](https://stat.ameba.jp/user_images/20140313/19/hcg-choice/6c/85/j/o0500050012874061268.jpg?caw=800)
◆ウニ丼のお供には、『フキと蒟蒻の煮物』
器は、●久野作:八角輪花深皿(白)中サイズ(新作)
![ふき](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/9b/85/j/o0500050012909361581.jpg?caw=800)
↑サイズ違いの●八角輪花深皿(白)大サイズは、『3月10日の今日の料理』にて活躍★してました。
半磁器のため、した処理いらずレンジも使えるすてきな器です。
◆豆腐のお吸い物
![しる01](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/b4/b7/j/o0500050012909361580.jpg?caw=800)
●ぽってり小ボウル(丸↑↑↑と.線↓↓↓)
![しる02](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/77/d9/j/o0500050012909361584.jpg?caw=800)
◆箸やすめには、『赤かぶの酢漬けと大根なます』
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/f9/cb/j/o0500050012909361583.jpg?caw=800)
↑↑↑粉引きの花皿と↓↓↓片口鉢/チョコ黒
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/3e/26/j/o0500052312909361582.jpg?caw=800)
<使用した和食器たち>
●うに丼・・・日比野寿美子作:楕円のお碗チョコ、ツートンボウル、
福田作:刺子どんぶり(新作サイト近日up予定)
●フキと蒟蒻の煮物・・・久野作:八角輪花深皿(白)中サイズ(新作サイト近日up予定)同作家作品はこちら
●豆腐のお吸い物・・・ぽってり小ボウル(丸と線)
●赤かぶの酢漬け・・・粉引きの花皿
●大根なます・・・片口鉢/チョコ黒
●緑茶・・・粉引のカクカクカップ
●お箸と箸おき・・・23センチのけずり箸 黒檀:紫檀(新作up予定)、豆皿(粉引き・うのふ)
和食器通販【うつわギャラリー*チョイス】
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『ウニをお取り寄せしました~』のオーナーの一言より。
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6913.gif)
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6913.gif)
![うにぜん01](https://stat.ameba.jp/user_images/20140313/19/hcg-choice/f1/9c/j/o0402050012874061269.jpg?caw=800)
◆メインの生ウニは、3種類の器(和食器)に盛り付けました。
●日比野寿美子作:楕円のお碗チョコ
![うに02](https://stat.ameba.jp/user_images/20140313/19/hcg-choice/c0/95/j/o0500052012874061266.jpg?caw=800)
●福田作:刺子どんぶり(新作サイト近日up予定)
![うに01](https://stat.ameba.jp/user_images/20140313/19/hcg-choice/72/86/j/o0500054512874061267.jpg?caw=800)
●ツートンボウルに、生で食べるよりも、濃厚な味になる蒸しウニ丼♪
![うに03](https://stat.ameba.jp/user_images/20140313/19/hcg-choice/6c/85/j/o0500050012874061268.jpg?caw=800)
◆ウニ丼のお供には、『フキと蒟蒻の煮物』
器は、●久野作:八角輪花深皿(白)中サイズ(新作)
![ふき](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/9b/85/j/o0500050012909361581.jpg?caw=800)
↑サイズ違いの●八角輪花深皿(白)大サイズは、『3月10日の今日の料理』にて活躍★してました。
半磁器のため、した処理いらずレンジも使えるすてきな器です。
◆豆腐のお吸い物
![しる01](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/b4/b7/j/o0500050012909361580.jpg?caw=800)
●ぽってり小ボウル(丸↑↑↑と.線↓↓↓)
![しる02](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/77/d9/j/o0500050012909361584.jpg?caw=800)
◆箸やすめには、『赤かぶの酢漬けと大根なます』
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/f9/cb/j/o0500050012909361583.jpg?caw=800)
↑↑↑粉引きの花皿と↓↓↓片口鉢/チョコ黒
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140415/12/hcg-choice/3e/26/j/o0500052312909361582.jpg?caw=800)
<使用した和食器たち>
●うに丼・・・日比野寿美子作:楕円のお碗チョコ、ツートンボウル、
福田作:刺子どんぶり(新作サイト近日up予定)
●フキと蒟蒻の煮物・・・久野作:八角輪花深皿(白)中サイズ(新作サイト近日up予定)同作家作品はこちら
●豆腐のお吸い物・・・ぽってり小ボウル(丸と線)
●赤かぶの酢漬け・・・粉引きの花皿
●大根なます・・・片口鉢/チョコ黒
●緑茶・・・粉引のカクカクカップ
●お箸と箸おき・・・23センチのけずり箸 黒檀:紫檀(新作up予定)、豆皿(粉引き・うのふ)
和食器通販【うつわギャラリー*チョイス】