昨年より、たべるのさんの『鮨蒲画報』
で、鮨蒲を使ったコーディネートをさせていただいております。
今回、9月に『鮨蒲画报』掲載済みをご紹介♪
------------------------------------------------------
アナゴ飯と鮨蒲：【第1弾】
世古と勝の合作でコーディネートしてみました。
今回は、河内屋さんから珍しい食材が届きました！
（いつも美味しい鮨蒲ありがとうございます）
特別バージョンということで、コーディネートも（バージョン１～３）まで
わけて投稿させていただきますっっ！
今回は、アナゴ飯と鮨蒲を囲んで、コーディネートしてみました。
あなご飯、とぉおおおおおおっても美味しかったです♪
今回、9月に『鮨蒲画报』掲載済みをご紹介♪
------------------------------------------------------
アナゴ飯と鮨蒲：【第1弾】
世古と勝の合作でコーディネートしてみました。
今回は、河内屋さんから珍しい食材が届きました！
（いつも美味しい鮨蒲ありがとうございます）
特別バージョンということで、コーディネートも（バージョン１～３）まで
わけて投稿させていただきますっっ！
今回は、アナゴ飯と鮨蒲を囲んで、コーディネートしてみました。
あなご飯、とぉおおおおおおっても美味しかったです♪
一口サイズに切り、円形に見えるように並べました。
スティックチーズとブラックペッパー＆ベーコンは、サイコロサイズに。
モダンチョコ色の片口鉢に盛り付けました。
黒作りは粉引のやくみ鉢に。
「大葉」の緑が、器の白色と黒作りの黒色を中和させ、黒作りをひきたててくれます。
人参とキュウリの即席漬物。
人参の色が食卓を華やかなりました。
グレーの器に盛り付けることで、より食材の色をひきたててくれます。
あなご飯に、摘みたての大葉をたっぷりのせました。
みどり色でちょっとしたアクセントに。
「青じそ」の香りがより食欲をそそります。
あなご飯のお供は、お味噌汁です。
そのまま食べても美味しいあなご飯ですが、
「あなご飯：第二弾」として、次回はアレンジしたものを
紹介させていただきます！(´ｖ｀人)
------------------------------------------------------
＜使用した和食器たち＞
●鮨蒲・・・灰釉楕円たわみ浅鉢
●あなご飯・・・つぶつぶ石のどんぶり（中）
、あめ色のご飯茶碗
●スティックチーズとブラックペッパー＆ベーコン・・・チョコ片口
●黒作り・・・やくみ鉢（粉引）
●きゅうりと人参の漬物・・・灰釉たたら皿
●みそ汁・・・フリーカップくぼみ（白）大
、チョコ色のお碗
●焼きナス・・・赤焼めの取鉢
●お茶・・・粉引のゆのみ
、焼締めのゆのみ
●お箸・・・利休のけずり箸（紫檀）
、五角はし（紫檀）
●箸置き・・・はし置き：赤、黒
和食器通販 うつわギャラリー【*チョイス】