2021.1/14.15.16
広島県山県郡安芸太田町大字中筒賀
棚田カフェ イニ ミニ マニモさん
カンターレオカリーナ棚田カフェ教室
講師 藤井義信
1/13（水）
朝から🍰仕事🍰を急いで終わらせ
夕方、井仁へ🚌
翌日からのオカリーナ教室
カフェ営業の為
ケーキ作り✌️
カスタード&アーモンドクリームを
混ぜた物を絞り
生地の表面だけをナイフで切り
模様を付ける
月桂樹の葉の模様を
オープンで1時間焼き
『ガレット・デ・ロワ』の完成❣️
フランスで新年を祝い
1月中に頻繁に食べられている
伝統的なパイです😊
もう1種類
リンゴをキャラメル煮してから
生地を乗せ焼き上げた
『ガトータタン』も完成❣️
1/14（木）
オカリーナレッスンで生徒さん達が来られるので
朝から駐車場の雪かき作業☃️
30分経過でバテバテ💦
井仁の方が除雪機を
持って来て下さいました❣️
友松くんと2人で30分かかったとこを
5分で😳😱
機械は凄いです☃️
雪かき、ご苦労さまと
お茶やお菓子まで頂き
ありがとうございました😊
11月のあきおおたラジオに
出演されてた
トレイルランニング競技をされてる
地域おこし協力隊の方が
加計から90分走って😳😳😳
カフェに来てくれました🥰
ケーキセットでエネルギー補給され
また走って戸河内へと下りて行かれた😳
Facebookの投稿を見て
ケーキを食べに来てくれて
ありがとうございました😊
オカリーナレッスンに来られた
生徒さん達がカフェに来る途中で
山道を走ってる人を見かけた😳と
驚かれてました😳
いや、ホンマに凄い😆
14:00〜
レッスン
今年初のカフェでのオカリーナレッスン🎶
新年のご挨拶という事で
春に予定してる複数のコンサートに向け
大量の楽譜を皆さんに🎶
頑張って練習して下さい🙇
基礎練習、メソッド集を
細かく、しつこくレッスンした後で
お配りした楽譜の譜読み
60分レッスンのはずが
2時間近くなってしまい💦🙇
頑張ってオカリーナ吹いた後は
お茶会❣️
レッスン長すぎて皆さんお疲れで
ケーキ2種類とも食べられてました🥰
作ったケーキの
感想を聞け、美味しいって
食べて下さる反応が嬉しくて
毎週通って下さる生徒さん達の為に
また来週は違うケーキを💪と
友松くんも僕も凄く良い
モチベーションになってます😊
1/15（金）
予定してたレッスンが
キャンセルになったので
朝からまた雪かき☃️
久しぶりに井仁散歩❣️
のーんびり散歩して
井仁の棚田の美しい雪景色を堪能🥰
前日売り切れたので
ガレット・デ・ロワ
バレンタイン用試作で
米粉のガトーショコラを
友松店長と作りました❣️
夜は加計にある
月ヶ瀬温泉へ♨️
雪かきで身体中バキバキだったので
念願の温泉♨️
男湯、女湯が日替わりで
レジのとこが入り口の方へ
初めて入れた🥰
遅い時間だったので貸し切り湯で
のーんびり温泉に浸かれ
全身筋肉痛もかなり癒え
熟睡😴
1/16（土）
今週はずっと晴れててあったかかったので
今の内にやってしまおうと
また朝から雪かき💪
14:00 レッスン
基礎練習、メソッド集を
30分かけてじっくり細かくレッスンした後で
「浜千鳥」「家路」「アメイジンググレイス」
今月からレッスン通われ
始められたばかりですが
相当自宅練習をされてるようで
先週よりも更に
運指、息遣いが安定してました😳
あまり頑張られると
言う事が無くなる😱と思いますが
男性の生徒さんの方が
ハマるように思います😊
カフェ教室だけではないですが
生徒さん達がオカリーナに
真剣に取り組まれてるので
今日こそは60分で終えられるようにと
毎回思ってるのにレッスンしてると
だんだん熱が上がって来て
90分レッスンになってしまいました🙇
ご夫婦で同じ趣味を持たれ
教室に通われ
仲良くていいなぁと
羨ましく思います🥰
↓今週のレッスン動画↓
9/5に
井仁の棚田交流館で行われた
第11回あきおおたの楽しい100人
お話しさせてもらった動画が編集され
YouTubeにアップされました🥰
25人目の登壇者として
お話しさせてもらった
↓動画↓
お話しの最後に
大切にしてる曲を演奏しましたので
見てみて下さい😊
いつもお心遣い
ありがとうございます🙇
森の香のパスタ
美味しかった❣️
建設中の菓子工房
1月中には完成予定だそうです
楽しみ❣️
来週はオカリーナレッスン
と
いにピチュニックの会の
茶摘み、寒番茶作り🎶❣️
毎週レッスンで伺う度
バス停からカフェまで送迎して下さり🚙
三食、毎食用意して下さり
幸せな井仁タイムを過ごさせてもらえ
棚田カフェ イニ ミニ マニモ
オーナー、友松さん
本当にありがとうございます🙇
カンターレ専任講師
広島カンターレオカリーナクラブ代表
講師 藤井義信