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美味しいものと旅行が大好きな理系OLが綴る、
こだわり＆選りすぐりの美味しいもの記録です。
東京は、良くも悪くも流行り廃りの移ろいが激しい街。
そんな場所で、老舗の暖簾を守り続けている方々の手腕には…本当頭が下がります。
カフェ◆田村町木村屋 本店 新橋
創業が、何と1900年！
東京が、まだ帝都だった頃からある木村屋さん。
カフェもとい喫茶部を作ったのも、パン食促進のためだったとか！
平日に割と自由に動ける学生時代、よく通っていました。
ダブルケーキセットなるメニューがあって、
ショーケースの中から、好きなケーキを２個選んでイートインできるのです😆
（今でもあるのかな？）
でも、この時食べたケーキは1個だけ。
…1個にした理由ですか？？
バタークリームのケーキが、食べたくなったからですよ（笑）
揚げ物や鮪のトロが大好きなクセに、バタークリームは苦手なのです。
どんなに少量にしても、胃もたれしてしまう事が多くて…😅
しかしこの時は、この可愛らしいピンクの薔薇に心を奪われてしまって…
どうしても食べてみたくなったのです（笑）
さすが老舗の中の老舗、木村屋さんのケーキ。
クリーム部分が全部バタークリームなのに、
全然重たく感じない！！
過剰な脂っこさも無い！！
ホイップクリームのような軽やかな甘さと、
何とも程良いバターの芳醇なコク、その絶妙なバランスには、本当に驚きました。
そんな驚きと感動で、スイスイ食べ進めていましたが…
やはり、バタークリームはバタークリーム。
小ぶりなサイズのケーキ1個で、見事にお腹いっぱいになったのでした（笑）🤣
食い意地張ってダブルケーキセットにしなくて良かった…かも。
今でも、「美味しいバタークリームのケーキ」と聞くと、このケーキを思い浮かべます☺️
…ええ。
書いているうちに、懲りずにバタークリームが恋しくなってきましたよ（笑）
田村町木村屋 本店
東京都港区新橋1-18-19
平日:8:30～20:00
※土日祝休み