今夜は 赤ワインを飲むための チーズトーストです
メインが リッチなトーストなので
オードブル感覚の
ハムやソーセージ、ローストビーフの盛り合わせ
あとは
レタスとトマトのシンプルなサラダがあれば十分です
① つぶしたニンニク１球ぶんをオリーブオイルで
炒め煮します
② 軽くトーストしたフランスパンに①を乗せます
③ 好みのチーズを ３種類くらい 乗せます
今夜は グリエール サムソー
パルミジャーノレッジャーノにしました
ラクレットも お勧めです
④の１ トローリ溶けたら出来上がりです
①のオイルを かけて食べます
④の２ チーズの乗せ具合で微妙に違います
正直に言って
ピザよりはるかに美味しい！！！
ワインの好きな方に オススメの定番メニューです