久しぶりのブログです。ついついfbばかり更新してました
本日は定休日。
朝から主人は、またまた厨房に入り「あるもの」を仕込んでおりました。数日後には、店頭に並ぶ予定です
先週から新商品と復活パンが少しですが並んでいます。
中でも、「えっ！」と驚くぐらいのスピードで売れてしまうのが、ヴィエノワ。バターが品薄の頃に販売を中止していた人気パンが復活してます
練乳ミルク・チョコ・メイプルをサンドしたバトン型のパンです。
復活を待って下さっていた方も多く、増産したい気持ちはあるのですが、主人は気持ちを込めて作れる数に限界があるので、少数生産となってます。ごめんなさい
工程によって、ヴィエノワ生地を練る時間がない日もありますので、ご了承下さいませ
春まで、もうすぐ。
パン達も、ルンルンしだす季節。
気温の変化に気をつけて過ごして下さいね
