甲府のBeauty Cabin Purgeです
今日も朝からお客様でしたが今日は早めにお店を閉めました
なのでご飯を早めに作っていますよ
今日は特大ステーキ
ここでステーキの美味しい焼き方をご紹介します
皆さんは多分、ステーキは初め、強火で外はカリカリ中はジューシーが理想だと思いますが初めから強火だとお肉が固くなってしまうんです
まず、フライパンに油を敷いて火は付けないでお肉をのせます
これ!ポイント
そして、最初は強火ではなく弱火で10分程、残り1.2分で少し火を強くします
この肉汁
皆さん、騙されたと思って!強火にしたくても我慢が必要ですよ
今日のディナーはこんな感じです
甲府市貢川本町3番10号B棟
Beauty Cabin Purge