レンコン入り鶏つくね | 夫を大腸ガンで亡くしたシングルマザーのつれづれ日記

夫を大腸ガンで亡くしたシングルマザーのつれづれ日記

息子21才→発達障害。
娘18才→不安神経症。子供達との日常。
そして大腸ガンで亡くなった夫の話、大好きなミステリードラマや映画の話など気まぐれに綴っています♪

今日の夕飯は大好きな鶏つくね♪

レンコン入れてシャキシャキでマイウーです。

卵黄と七味で。

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あとは刺身盛り合わせとかキュウリ一本漬けとか色々~

一昨日は定番鶏のおろし煮

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お酢と、大根おろしの汁も入ってるからサッパリ。

鶏肉落ち着くー

この前久々に豚しゃぶサラダ食べたら気持ち悪くなった^^;
茹でた豚肉は苦手と気づいた。(今頃?)