鶏ハム

久しぶりに鶏ハムを作ろうと思い…




黒コショウ鶏ハムを仕込み中

実は昨日金スマで森久美子さんのダイエット特集に出て来たので久しぶりに作ってみようかなと思い立ちました。

鶏胸肉に塩・砂糖（または蜂蜜）・黒コショウなどをすりこみジップロックなどに密閉冷蔵し、２日後くらいに塩抜き・お湯で茹でてからカットし頂きます。


一時期ブームになったので皆さんも作ったことあるかもしれませんね(^_^)
ヘルシーだし栄養あるし美味しいです