世間は休日?本日は、明治節。 意味はネットでも 引いてください。 昨日、 炊きすぎた白めし。 余ったものの活用に思案。 チャーハンじゃくどいし、 切り身の鮭・シメジ・ニンジン。 出汁で軽く煮込んで、 白めしに混ぜ込みます。 炊き込みではないから、飯そのもののは淡泊。 しかし、 見込んだ具の味の濃さは、絶妙。 美味いぜよ。 でも、 うちのキャビ。 ご主人に背中向けて座るんだよね~。 こいつ。 (笑)