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ピンポン玉くらいある
大きなヤマモモをいただいたので
2週間ほどで完成する
醗酵ミネラルエキスにしてみました。
親指の爪くらいの大きさが
通常サイズだと思ってましたが
こんなに大きなヤマモモは初めて！
裏話なんですけどね、
このヤマモモをいただいたお家にはヤマモモの立派な木があって
この季節になると
毎日実が落ちてきて
ネチョネチョしていて掃除は大変だし
鳥は来るし
使い道もなくて困っていたそう。
だけど
ヤマモモは貴重。
実はすぐに傷んでしまうから
なかなかスーパーでもお見かけしないし、
こうすると
たちまち宝の木になるよ～！
こんなに美味しくなって
ヤマモモの効能も知れば
放ってはおけないよ～
およそ2週間で完成します。
エキスもたっぷり紅玉色になりました
エキスにしておくと
水割り、ソーダ割り、お酒にも
何にでも割って飲めるし
ヤヤマモモの実を入れると
少しシュワシュワが出てきて可愛いのです。
冷凍しておくと
氷の代わりに使えるよ。
レモンを入れたりしても美味しい。
これからの季節だったら
かき氷のシロップ代わりにしても良いですね🍧
ご来店されましたら
ヤマモモドリンクが登場します
お楽しみに♡♡♡
#旬を美味しく迎える
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