晩ごはん

いつの日かの晩ごはん

某スーパーの生やきとりが半額だったので、焼いてみましたねぎまです





子供のお皿に取り分けたので半分くらいの量になってますが


そしてまたまた半額の……


生ぎょうざ

お肉屋さんが作ったぎょうざ、とシールを貼って、スーパーの精肉コーナーにいつもあります。

半額の時に良く買うので家族みんな飽きてしまいました


今まで食べたぎょうざとは全く違う味で「美味しい～」って最初のうちは大好評だったけど

そして……




子供たちのプレート
見事に茶色いろどり悪すぎ


ここに白ご飯が入ります。

サラダ(生野菜)を摂らなきゃダメだね

インフルエンザＡ型…

先週の金曜日、いや～な寒気で会社のデスクに座っててもかなりつらかった


昼にはだるさも始まって……でも「これは風邪ひいたな」くらいに考えてた


が………、土曜＆日曜は肺が痛くて、寝返りの時めちゃ痛むし、咳をすると肺が痛いから辛いのなんの～

体中の倦怠感、吐き気、熱(高熱ではなく37度台後半)、首、腰も痛くて…


月曜日に半分ふらふらしながら、同じく熱のある三女と病院へ…。

検査したら二人ともインフルエンザＡ型(>_<)

いや～びっくり～

保育園で流行ってきてると聞いてたけど自分は大丈夫と鷹をくくってた(T_T)


発熱して三日目だから効き目がないだろうという判断で、娘にはタミフルは処方されませんでした。

でも私には処方されましたので五日間しっかり飲みました。おかげで水曜日には楽になりました～

でも娘は自力でインフルエンザと戦ったから水曜日の夜までしっかり熱がありました。

昼間は微熱でも夜中になると熱が上がりハァハァ言いながら寝ていてかわいそうだった…


今週いっぱいは休むようにと会社からの指示がくだり、きっちりと養生させてもらいました。

でもまだ完全ではなくて、左後頭部が少し痛いような…。
咳は金曜日まで出てたし、今も時々咳込みます(*_*)

先週の土日は携帯の画面を見る元気もなかったけど、ブログが更新出来るくらい元気になりました(T_T)


家にゆっくりいるのって苦痛かと思ってたけど、なかなか快適だったなぁ

生活さえ無かったら仕事に行かずでずっとゆっくりしてたいなぁ、と思ってしまった

怠け癖全開の私です



あぁ、明日会社行くの嫌だなぁ

まずは長く休んだお詫び、自己管理(予防接種もしていなかった)が甘かったことのお詫び、などなど腰を低～くして過ごさなきゃならないカラ……(>_<)

☆ハマチの漬け丼☆

旦那が釣ってきたハマチを醤油、みりん、ニンニク、胡麻で漬けて、漬け丼にして一昨日味わいました！



二日以上漬けたから、すごく良い色になりました



旦那が綺麗に盛り付けてました。でも自分用
私のは『めんどくさいわ自分でせぇや！』と言ってしてくれなかった

冷たいなぁ

食べてみたら……ん？なんか生臭い

旦那となんでだろう？と考えた結果、、、、旦那が結論を出しました


炊きたての熱～いご飯にハマチを載せたのが原因のようです

少し冷ましてからでないと、ハマチの身があたたまって、身の表面が白くなってしまい臭みが出るようです


ざ、ざんねんっ


前回食べた時はすごく美味しかったので、期待感が強かったせいもあり、箸が進まず、夫婦共々ブルーになってしまいました


まだ冷蔵庫には醤油に浸かったハマチの身が残ってます

早く食べなきゃね

早起きは

早起きはさんもんのとく(三文の徳で合ってるかな？)と言いますが、


本当にそうですね


子供とゆっくりおしゃべり＆食事、ほんの少しの距離だけど一緒に登校、三女の保育園へも余裕を持って登園、私の勤め先へもいつもより早く出勤出来ました


何よりも子供に対して、『早く、早く』と責め立てずに気持ち良くを送り出すことが出来るのが一番の収穫です


今更何を行ってるの？当たり前のことやないの

って、言われると思います


その当たり前が出来ていないので、今日子供達と約束しました

『今日の朝、すごいゆっくり過ごせて気分が良かったなぁ明日も早起きして、気持ちよく学校行こなお母さんも気持ち良く会社に行けるし嬉しかったわぁ』と……。


ちなみにこの約束は、春休み明けや夏休み明けにも毎回していますが…何日間実行出来るかな…(笑)

高浜沖にて…釣果報告！

1月9日早朝、旦那がまたまた高浜沖へ船釣りに出掛けました。

出航時の波の高さは１メートル以下だったそう。



ハマチが釣れましたぁ

昼前に入れ食い状態になったと同時に波が大荒れになってきて、やむなく帰港

それでも9匹釣れました



旦那が二匹分刺身にして一匹分は義父母宅へ、あとは漬け丼するため調味液に投入～っ


↑ごま、しょうゆ、料理酒、みりん、匂い消しに小量のニンニク(チューブ)が入ってます配合は旦那がしているので分かりません

明日(水曜日)にいただく予定です

二日漬けるとハマチの身に調味液がしっかりしみて美味なんです
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見事に醤油色に染まりました↓


明日の夕食が楽しみだなぁ


それから、ハマチの照り焼きに挑戦

照り焼き自体、作った事がなくてCookpadでレシピ検索しました


■材料（４～５人分）

ハマチ...４～５切れ
◎酒...大さじ２
◎生姜（チューブ可）...大さじ１
●醤油...70㏄
●みりん...70㏄
●砂糖...大さじ１


■つくりかた
[1] ハマチを◎に５分つけます。
[2] フライパンにサラダ油を熱し、ハマチを皮目から焼き目がつくまで焼きます。
[3] ●を合わせフライパンに入れ、時々すくってハマチにかけます。途中で一度、裏返してもいいです。
焦げやすいので弱火で。タレがとろりとしたら出来上がりです。

■メモ（コツ、ポイント）
甘めがお好きな方は砂糖を増やしてください。でも砂糖が増えると焦げやすいので注意！です。


このレシピ通り作ったら……



ふっくら艶良く出来ました

美味しかった～(o^～^o)

でもブリだったらもっと油がのっていて美味しいんだろうなぁ(贅沢を言ってますね)