오징어 회

数日前に作った오징어 회^^

暑い季節を乗り切るためにはしっかり食べなあかんけど、食欲がでない季節は、こういうサッパリしたおかずがオススメかも

僕は冬場はイカを一度ボイルしてから、和えますが夏はお刺身用の剣先かスルメを生で和えます。。





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멸치볶음♪

数分で出来るおかずの定番^^

いつもは煮干で作るんやけど、今日は小さめのちりめんじゃこでやってみますた


ご飯のおかずに、つまみに、甘辛いカルシウムたっぷりのジャコ炒めです


おにぎりの具にも合います





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♪キムチでチャプチェ♪

チャプチェは最近日本でも韓国料理として有名な存在になってきました。。


ご飯が進む料理として有名なチャプチェですが、僕の作るチャプチェは普通以上にご飯が進むやつです

こんな感じ、、、要はチャプチェの具材にキムチを追加しただけ

火の通ったキムチは格別の香りが立ちます


味にパンチがでて、暑い季節でも食欲がでてきます

一度お試しあれ

ちなみに釜山あたりの家庭料理ではこうやって食べるのは結構普通なんです


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