絶妙な焼き加減!皮はパリパリ、身はふっくらジューシーな職人技。焼魚が食べたくなった時は「た... 絶妙な焼き加減!皮はパリパリ、身はふっくらジューシーな職人技。焼魚が食べたくなった時は「たき下」へ。こんなに大きく脂がのった大羽いわしは初めてで、看板メニュー・黒むつの柚香焼きも安定のおいしさでした。ご飯とお味噌汁もいい仕事ぶりで、大根おろしがお代わりできるのもうれしい限り。日本人でよかった!#絶妙 #焼き加減 #ふっくら #ジューシー #職人技 #焼魚 #たき下 #イワシ #鰯 #看板メニュー #黒むつ #柚香焼き #おいしい #ご飯 #お味噌汁 #いい仕事 #大根おろし #お代わり #うれしい #日本人 #刺身 #カツオ #鰹 #ショゴ #炭火 #和食 #ランチ #麻布十番 #東京 古村勇人さん(@hayato.furumura)がシェアした投稿 - 2017 Aug 12 11:00pm PDT