スタミナ料理、プルコギ⭐︎

今日の夕食のメインは、

プルコギ😋

美味しいし野菜も摂れて、

何より簡単‼️

慌ただしくって途中の写真は撮れませんでしたが、

洗い物は、ほぼまな板とフライパンのみ

甘辛い匂いが食欲をそそります🤤

牛肉に、

下ろしニンニク、醤油、酒、コチュジャン、砂糖少々、みりん少々を先に揉み込んで30分から1時間置くのがポイント💡

後は、

硬い野菜→牛肉→火の通りやすい野菜の順にごま油で炒め、その都度しっかり目に塩をふります。

暑い夏こそ、

しっかり食べて体力をつけたいものです✨