土日のお昼は、大皿で
という訳でランチは、『ちゃんちゃん焼き』
北海道の郷土料理なのですが、味噌あじでとっても美味しい😋
うちの子たちが食べやすいように少しアレンジしています💦
(北海道の方々、勝手にアレンジして申し訳ないです💦)
実は、私は本場をまだ食べたことがなくて、いつか食べてみたいです
フライパンに油をひき、生鮭四切れと、キャベツ半個弱(ちぎって)、玉ねぎ1/4をいれ、中火で火をつける。
キャベツ大量にしました↑😂
少し火が入ったら、
味噌ダレ(味噌大5位、みりん大2、砂糖大1と1/2、料理酒大3〜4)
を混ぜて入れる。
蓋をして中火で10分位加熱。
合う蓋がなくて、アルミで代用😂
蓋を開け、水分を飛ばすように少し強火で２〜3分加熱し、完成⭐︎
簡単で洗いものも少ない
是非、試してみてください❣️